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Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/123456789/424

Título : PROYECTO COMUNITARIO “Feria Gastronómica Uyumbicho”
Autor : Patiño Paucar, Adriana Lucia
Palabras clave : Proyecto
Comunitario
Feria
Gastronómica
Issue Date: 2011
Descripción : Uyumbicho, “el valle caliente en donde danza el indio a su alrededor”, se ubica a 2.740 m.s.n.m. al sur-oriente del Distrito Metropolitano de Quito. Esta parroquia forma parte del Cantón Mejía con una superficie aproximada de 30km2 y una carga poblacional de 5.000 habitantes aproximadamente. Uyumbicho ha desarrollado su historia a las faldas del Volcán Pasochoa, sus casas de adobe plasman la riqueza cultural de la zona, imponentes haciendas han sido testigos del paso de los años y que decir de sus festividades y de la gastronomía combinada con la amabilidad de los pobladores. Todos estos factores han determinado la dirección del potencial turístico de esta parroquia. Para iniciar este proceso de investigación se procedió a contactar a las autoridades locales tanto al Municipio de Mejía como al Gobierno Descentralizado de la Parroquia de Uyumbicho, entes que gustosos aceptaron este emprendimiento en el campo turístico. Al recibir el apoyo necesario se inició una profunda investigación de la situación actual de la parroquia componente por componente, atractivos naturales, culturales, planta turística, infraestructura básica y supraestructura. Mucha de esta información se la construyó a través de las vivencias de los propios pobladores.
URI: http://hdl.handle.net/123456789/424
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